lunedì 9 gennaio 2012

ALEXANDER COCKTAIL

Ai mici piace un sacco il latte, ma pare che sia indigesto per loro. La micia Alice non lo disdegna e le rare volte che gliene mettiamo un po' nella ciotola assalta la suddetta con zelo tipicamente gattesco, di solito brilla tanto è pulita. La ciotola, non lei. Adora anche la panna, per questo ho scelto un cocktail che la contenga. Ho come l'impressione che le piaccia molto anche il Cognac, ogni volta che ne trova un bicchiere, anche vuoto, annusa felice. Non vi do le quantità per persona ma le proporzioni, come si conviene ai cocktail seri. Si tratta di un cocktail definito "After Dinner" cioè da sorseggiare dopo cena, magari in compagnia di un bel libro. Cheers! 


1/3 di panna liquida - 1/3 di liquore creme de cacao, possibilmente scura - 1/3 di Cognac o Brandy

Mettere tutti gli ingredienti in un shaker con qualche cubetto di ghiaccio, shakerare vigorosamente per qualche secondo e versare nei bicchieri, a me picciono delle piccole flutes Spolverare con cacao in polvere. Servire.


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